I. Podstawowe zalety torebek z folii aluminiowej
Worki z folii aluminiowej zazwyczaj mają trójwarstwową-strukturę kompozytową z PET/AL (folia z czystego aluminium)/PE i mogą zawierać warstwę nylonu PA w celu zwiększenia wytrzymałości. Ich podstawowe działanie leży w środkowej warstwie folii aluminiowej o grubości 7–12 μm, która działa jak wysoce skuteczna bariera.
Referencyjne wartości-standardowych testów PET/AL/PE w branży:
Szybkość transmisji tlenu (OTR): mniejsza lub równa 0,5 cm3/(m²·24h·0,1 MPa) (23 stopnie / 50% RH)
Szybkość przepuszczania pary wodnej (WVTR): mniejsza lub równa 0,1 g/(m²·24h) (38 stopni / 90% wilgotności względnej)
Dla porównania: bariera tlenowa worków metalizowanych (VMPET) wynosi około 1/10 do 1/50 worków z czystej folii aluminiowej, a bariera wilgoci wynosi około 1/5 do 1/20.
Krótko mówiąc, warstwa folii aluminiowej blokuje jednocześnie światło, powietrze i wilgoć. Orzechy są mniej podatne na jełczenie, kawa mielona rzadziej przejmuje-smaki, a sublimacja kryształków lodu w mrożonych krewetkach jest zmniejszona. W połączeniu z przechowywaniem w temperaturze -18 stopni w stanie zamrożonym, okres przydatności do spożycia jest znacznie dłuższy w porównaniu do torebek przezroczystych (dokładny czas zależy od samej zawartości, a nie tylko od opakowania).
Drugą zaletą jest zmniejszona waga i niższe koszty wysyłki. Stojące-woreczki z folii aluminiowej mogą stać samodzielnie po rozłożeniu dolnego fałdu, dzięki czemu układanie w magazynie i na półkach w handlu detalicznym jest schludniejsze niż w przypadku toreb płaskich. Całkowita waga jest o ponad 70% niższa niż w przypadku szklanych słoików, a gdy-transport graniczny ocenia się na podstawie masy wymiarowej (typowo w przypadku transportu lotniczego/ekspresowego) lub objętości (morska), różnica w kosztach jest znaczna.
Trzecią zaletą jest zgodność z międzynarodowymi przepisami. Certyfikowane torby z folii aluminiowej-do kontaktu z żywnością są zgodne ze standardami FDA, EU 10/2011 i GB 4806.9, umożliwiając płynny eksport na rynki Europy, Ameryki i Azji Południowo-Wschodniej; mając na uwadze, że niecertyfikowane torby metalizowane są często przechwytywane podczas wyrywkowych kontroli w portach docelowych.
II. Typowe typy torebek z folii aluminiowej i odpowiednia zawartość
Przy zakupie należy najpierw wybrać rodzaj torby na podstawie zawartości, a następnie potwierdzić strukturę materiału. Wybór niewłaściwego rodzaju worka ogranicza skuteczność nawet najlepszego materiału.
1. Stojąca-worek z folii aluminiowej (z zamkiem błyskawicznym)
Nadaje się do: Orzechy, kawa mielona,-liofilizowana żywność, mrożone kluski/wstępnie-posiłki (świeże-chłodzone w lodówce,-niesterylizowane), herbata
Cechy: Dno z klinem stoi pionowo, idealne do ekspozycji detalicznej; zamek błyskawiczny otwiera się i zamyka wielokrotnie; modele wzmocnione- nylonem zapewniają odporność na przebicie w temperaturze -18 stopni.
Uwaga: Struktura PET/AL/PE ma temperaturę od -18 stopni do temperatury pokojowej i nie wolno jej gotować ani umieszczać w sterylizatorze retortowym. W przypadku sterylizowanych, duszonych potraw, torebek retortowych-o wysokiej temperaturze itp. wybierz model z warstwą wewnętrzną RCPP (oddzielna konstrukcja - zapytaj o wycenę).
2. Torebka z wylewką z folii aluminiowej
Nadaje się do: Małych opakowań oleju jadalnego, sosów, skoncentrowanych baz zup, przecierów owocowych
Cechy: Po napełnieniu dokręć zakrętkę, a woreczek stanie pionowo; lżejsze niż butelki i łatwiejsze do nalewania niż płaskie torby.
Uwaga: nie nadaje się również do sterylizacji-w wysokiej temperaturze (bez-retorty); po napełnieniu nie gotować ani nie podgrzewać w kuchence mikrofalowej.
3. Płaska torba próżniowa z folii aluminiowej (bez zamka błyskawicznego; z trzema-uszczelkami bocznymi / zgrzewem środkowym)
Nadaje się do: pakowania podzespołów elektronicznych, przepakowywania surowców luzem,-długotrwale mrożonego mięsa (wersja wzmocniona nylonem--18 stopni)
Cechy: Najmniejsza objętość po uszczelnieniu próżniowym; najniższy koszt-frachtu morskiego.
Poza typami toreb obowiązują dwie opcje konstrukcyjne: podstawowy,-warstwowy PET/AL/PE przeznaczony do ogólnych towarów suchych i produktów mrożonych; wzmocniony czterowarstwowy- PET/AL/PA/PE nadaje się do mrożonych produktów z kośćmi, ostrymi krawędziami lub do układania w stosy, gdzie warstwa nylonu PA zapewnia ochronę przed przebiciem.
III. Środki ostrożności dotyczące użytkowania i zakupów
·Zalecenia dotyczące użytkowania
Ostudzić żywność przed zamknięciem. Gorąca żywność umieszczona bezpośrednio w środku powoduje kondensację, która uszkadza-wewnętrzną krawędź uszczelnienia termicznego i może prowadzić do uszkodzenia uszczelnienia podczas-długiego przechowywania.
Nie umieszczać w piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych ani urządzeniach do gotowania na parze. Ten produkt ma wewnętrzną warstwę PE i nie nadaje się do sterylizacji-w wysokiej temperaturze (bez-retorty); zaczyna mięknąć powyżej 100 stopni, a warstwa kompozytowa może oddzielić się powyżej 180 stopni. Do pakowania do sterylizacji wybierz model-warstwy wewnętrznej RCPP (oddzielna struktura).
Nie pakuj bezpośrednio kości ani ostrych, twardych przedmiotów. Warstwa folii aluminiowej jest łatwo przekłuta; w przypadku kości-w produktach mrożonych należy preferować modele wzmocnione PA-.
W przypadku zawartości kwaśnej (ocet, ketchup itp.) wymagającej-długiego przechowywania należy używać zgodnych z wymaganiami torebek z czystego-aluminium w połączeniu z wewnętrzną warstwą PE-dopuszczonego do kontaktu z żywnością; unikaj nieoznakowanych metalizowanych toreb, ponieważ kwaśne środowisko zwiększa ryzyko migracji-metali.
·Zalecenia zakupowe
Przed złożeniem zamówienia wymagaj od fabryki dostarczenia trzech dokumentów: raportu z badań-kontaktu-z żywnością (elementy migrujące), certyfikatu ISO22000 lub HACCP oraz deklaracji zgodności UE (obowiązkowej w przypadku eksportu do Europy).
Potwierdź grubość folii aluminiowej na 7 μm, 9 μm lub 12 μm. Większa grubość zapewnia lepszą wydajność bariery, ale wyższy koszt; wybieraj w oparciu o-potrzeby związane z okresem przydatności do spożycia, zamiast ślepo kierować się grubością.
Do druku należy używać atramentów niezawierających{{0}benzenu ani ketonów-, co jest podstawowym wymogiem w przypadku eksportu na rynki europejskie i amerykańskie.
Torby z folii aluminiowej nie są-zaawansowane technologicznie, a mimo to zaliczają się do nielicznych-oszczędnych ulepszeń w zakresie elastycznych opakowań do żywności w ciągu ostatniej dekady, oferujących niewielki wzrost kosztów i wyraźny wzrost wydajności.